第1339章 九转大肠计，一计换三贤（1 / 2）
“外面有点儿冷，换上咱俩的御寒神器！”
陈默跟宫紫苑换上了一套农村的大厚棉袄。
宫紫苑身上的大花棉袄是绿底带花儿的那种，头上还裹了一块儿绿头巾，宛如《超生游击队》里的女主一般。
陈默则骑着一辆陈琳家的二八大扛，带着宫紫苑往村头菜市场走。
宫紫苑坐在自行车后面在那嘎嘎傻笑，还悠闲的翘着小脚晃悠着道：“呜呼，起飞咯~~~~俺是默默家的傻媳妇，嘎嘎嘎~~~~”
陈默笑着道：“你小点声哈，要让村里人知道我娶了个傻子当媳妇，别人会笑话我的。”
宫紫苑小脸一垮：“俺就大声，俺就是要让所有人都笑话你！嘎嘎嘎~~~~”
“我让你大声！”
陈默一个急速加速，吓得宫紫苑熬一嗓子，赶紧从后面紧紧抱住了陈默的腰。
小两口在大雪天里，发出了温馨的傻笑声。
半小时后两人来到了村头菜市场。
说是菜市场，其实就是一个大的简易塑料大棚稍微改造了一下。
满地都是油污、血渍和烂菜叶子。
来到一个卖猪肉的摊位前。
陈默问道：“老板，有猪大肠没？”
一个满脸横肉的杀猪佬笑着指了指旁边大塑料盆里堆的满满当当的猪大肠：“呐，这里全是！都洗的干净着哩！一点儿臭味都没有！”
“干净？那我不要了。”
陈默蹬着自行车就要走。
老板嘴角一抽。
什么鬼？
别人都是脏的不要，要求必须清理干净，这货怎么反过来了？
“哎哎哎，别走！脏的我这也有！”
说着，杀猪佬拿出一副热气腾腾的大肠：“这是刚刚才杀的，我还没来得及清理，你看还热乎着呢！”
隔着老远，宫紫苑就能闻到一股臭味儿。
“好！就这个！帮我称一下吧。”
陈默喜笑颜开，对于如此新鲜的食材，他太满意不过了。
付完钱，陈默还特意要了点洗猪大肠的水打包了起来，提着骑车回家了。
等陈默走了后，杀猪佬才嘀咕了一声：“脑子瓦特了吗？猪大肠不清理里面全是屎，还有人想吃屎不成？”
回来之后。
陈默拿着一口陈琳家多岁年不用的陈年老锅，把灰尘洗干净。
本来他是不想洗的，但是怕灰尘破坏了食材的原汁原味。
又拿着一把剪刀将新鲜的猪大肠剪成一段段。
宫紫苑鼻孔里塞着卫生纸，看着这大肠里几乎全是屎。
“你想给陈诚他们吃这个？”宫紫苑快要笑死了。
“款待客人嘛，必须得周到，今个儿陈大厨我就给他们做九转大肠！”陈默笑道。
“你这么炒菜可能会被发现的，不能搞得过于明显了。”
宫紫苑给出了自己的建议：“我觉得，应该保留一小部分精华在里面，然后用洗猪大肠的水，进行焯水，然后大火收汁，味道就会更加浓郁，吃到嘴里美汁汁。
一口吃下去，爆的全是精华和大肠汁，这才是真正美味的九转大肠。”
陈默点头：“有道理！”
陈默就按照宫紫苑说的，进行了处理。
一切准备就绪后，陈默开火爆炒了起来。
佐料啥的下手也比较重，刚好将那股子臭味儿全部掩盖住。
所有的精华，全部被包裹在了大肠里，闻是闻不出来地，必须亲自尝才能体会到。
宫紫苑饶是已经知道了结果，依旧头皮发麻。
这大火收汁过的猪大肠，跟煮屎有什么区别？
或许区别就在于，这是一坨精心烹饪过的屎？
等过了半小时后，一道老八秘制九转大肠就做好了。
陈默把九转大肠摆盘好了，之后，还往上面撒了点芫荽做点缀。
“完美！”
陈默比了个手势。
然后他跟宫紫苑对视了一眼，都发出了桀桀桀的笑声。
端着菜来到了餐桌上。
“这是？”
陈诚好奇道。
“这是我干妈最爱吃的九转大肠，我刚刚做好的，你们尝尝。”陈默笑着道。
陈诚和于露露两人闻了一下，一股热气腾腾的香味儿扑鼻而来。
看到这么一盘分量十足的九转大肠，陈诚和于露露顿时食指大动。
这样的菜，在城里一份怎么也得卖到一百多块了！
↑返回顶部↑